Nhân Ngày Gia đình việt phái nam phái nam, trong phạm vi chương trình Lễ hội Văn hóa Ẩm thực việt phái nam phái nam và Quốc tế – Sáng tạo từ trứng ra mắt trong nhị ngày 25-26 / 6, những đầu bếp nổi tiếng trái đất và việt phái nam phái nam đã cùng tham dự san sớt với chủ đề: Hiện thực hóa khát vọng Michelin . Thông qua chương trình, những đầu bếp và chuyên gia san sớt về những việc cần làm để hiện thực hóa khát vọng đưa ẩm thực việt phái nam phái nam vươn tầm và cam kết vị thế bên trên game thủ dạng đồ ẩm thực trái đất.
ngôi sao 5 cánh Michelin được đồng đội đầu bếp bên trên trái đất coi như hình tượng để tiến công giá quality của nhà hàng, tượng trưng cho tiêu chuẩn chỉnh ẩm thực quốc tế đã được trái đất xác nhận. Hàng năm, những nhà hàng nhận được sao Michelin sẽ được vinh danh trong cuốn sách hướng dẫn ẩm thực hàng đầu trái đất – The Michelin Guide – ra đời từ thời điểm năm 1900.
Đầu bếp (bếp trưởng) Hervé Rodriguez, người Pháp, từng đoạt sao Michelin tại Pháp và hiện là chủ sở hữu kiêm bếp trưởng nhà hàng Herve Dining (TP.HCM) san sớt: “sở hữu nhẽ phải mất một thời kì khá dài thế hệ sở hữu được. rất sở hữu thể nhận được một sao Michelin. Điều quan yếu trước tiên là những nhà hàng việt phái nam phái nam cần khiến cho cho bạn một phong thái và món ăn đặc trưng. song song, những nhà hàng phải hiểu rõ về vật liệu và tạo ra những món ăn sở hữu hương vị hệt nhau, đúng mực nhất và chuẩn chỉnh vị nhất. Thêm vào đó là quality phục vụ, hàng ngũ viên chức phục vụ chuyên nghiệp, tác phong đón khách, cách bài trí món ăn.
Đầu bếp Hoàng Tùng, một đầu bếp trẻ, tài năng, người sáng lập TUNG Dining, người từng lọt Top 100 Nhà hàng tốt nhất rất sở hữu thể Châu Á năm 2021 do The World’s 50 Best tiến công giá, đã san sớt ý kiến của tôi về sự hiện thực hóa khát vọng Michelin về những nhà hàng tốt nhất rất sở hữu thể Châu Á. những nhà hàng việt phái nam phái nam cần sẵn sàng và sở hữu lộ trình cho thích hợp.
“Qua kinh nghiệm làm việc tại những nhà hàng Mechelin ở những nước Bắc Âu, việc đạt sao Mechelin gắn liền với dịch vụ nhà hàng cao cấp. Vì vậy, đặt mục tiêu đạt được sao Michelin sẽ cam kết tên thương hiệu ẩm thực và lôi cuốn khách du ngoạn âu lục ”, ông Hoàng Tùng nói.
Ông Đoàn Minh Phú, Tổng Giám đốc kiêm Bếp trưởng chuỗi “Nhà hàng Siêu thị trái đất Hải sản” cho biết thêm thông tin, ẩm thực việt phái nam phái nam sở hữu tương đối nhiều thời cơ nhận sao Michelin nhờ mở rộng ra trường quốc tế. ngày nay, Michelin ko chỉ là tập trung vào những nhà hàng cao cấp nhưng mà còn tập trung vào những nhà hàng dân dã với phong thái lạ mắt. việt phái nam phái nam sở hữu một hàng ngũ nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp lành nghề, yêu ẩm thực và sở hữu năng lực sáng tạo to. Ẩm thực việt phái nam phái nam khá phổ biến, bùng cháy và nhiều chủng loại do chịu liên quan thâm thúy của những yếu tố địa lý, khí hậu, lịch sử và văn hóa. Dù thế, thử thách hàng đầu với ẩm thực việt phái nam là đảm bảo nguồn vật liệu sạch sẽ từ những trang trại xanh hữu cơ, phục vụ nhu yếu càng ngày càng tốt của thị trường. tiếp sau là quality dịch vụ.
“tầm quan trọng của Tổng cục du ngoạn rất quan yếu lúc mời tổ chức Michelin tiến công giá hệ thống nhà hàng, ẩm thực việt phái nam phái nam. Vì lúc đạt được sao Michelin, nó được xem là tên thương hiệu lôi cuốn khách quốc tế ”, ông Đoàn Minh Phú san sớt.
Theo những chuyên gia ẩm thực, để đạt được sao Michelin cần sự chung tay của rất nhiều bên, sở hữu kế hoạch và lộ trình nâng cao quality và dịch vụ của Ẩm thực việt phái nam phái nam. Trong lúc, sở hữu sự tham dự của cơ quan quản lý quốc gia về du ngoạn nhằm mục tiêu lôi cuốn và xúc tiến những hoạt động công nghiệp văn hóa, tăng cường hợp tác từ những nhà hàng, chuyên gia Michelin với việt phái nam phái nam. Điều này ko chỉ là nâng tầm ẩm thực việt phái nam phái nam nhưng mà còn đóng góp góp thêm phần ko nhỏ trong những việc truyền bá, xúc tiến du ngoạn tới với game thủ hữu quốc tế.
