Ốc táo đen tên khoa học là pila polita, là loài động vật thuộc chúng ta ốc nước ngọt, sống ở vùng nước ko bị ô nhiễm, nơi mang ko ít mùn buồn phiền hữu cơ, sống được rất nhiều loại thực vật thủy sinh như ao, hồ, trũng. ruộng nằm, suối. Loài động vật này còn mang bề mặt bóng, blue color đen hoặc nâu đen.
Nếu ốc bươu vàng là loài ngoại lai phá hoại mùa màng thì ốc táo đen lại là loài mang giá trị tài chính và dinh dưỡng cao. Vào tháng 8, vụ lúa hè thu kết thúc, những cánh đồng ngập nước cỏ mọc um tùm là môi trường thiên nhiên ưng ý cho ốc hương phát triển. Lúc này đồng trống, ốc rất dễ bắt.
song, hiện nay đồng ruộng bị ô nhiễm do thuốc trừ sâu cũng như sự xâm nhập của ốc bươu vàng, ốc táo đen ngoài tự nhiên càng ngày càng khan hiếm. Thậm chí, bắt được rất nhiều người ko dám ăn vì sợ ốc sống bên dưới nước ruộng ngâm hóa chất từ phân bón, thuốc trừ sâu bán cho cây lúa trước đây.
Trong lúc đó, nhu hố tiêu thụ ốc bươu đen càng ngày càng tốt. Loại ốc này xuất hiện ở nhiều nhà hàng, quán ăn, là đặc sản được rất nhiều tình nhân thích. Vì vậy, một trong những người đã khởi nghiệp bởi nghề nuôi ốc hương táo đen.
Đơn cử như anh Nguyễn Thanh Tùng (huyện Phong Điền, Huế). Năm năm 2016, anh Tùng lên mạng học hỏi kinh nghiệm nuôi ốc bươu đen. Sẵn mang ao đất rộng hơn 100m2, anh đi săn bắt ốc bươu đen ở cánh đồng sắp nhà rồi mang về thả. Sau một thời kì nuôi và sinh sản, số lượng ốc hương tăng lên 5.000 con. tới năm 2020, anh mạnh dạn mở rộng ao nuôi, nâng diện tích mặt nước lên 500m2, quyết tâm làm giàu từ loại ốc này.
Anh Tùng cho biết thêm, nuôi ốc hương đen khá tại nhà và cho cực tốt cao nhưng cũng cần lưu ý nhiều vấn đề như thiên địch, thức ăn cho ốc, đảm bảo nhiệt độ, môi trường thiên nhiên ao nuôi cũng như cách ấp trứng và ấp ốc con. và để tái sinh sản. Ốc táo đen mang ko ít thiên địch như cá chép, cá rô, lươn, chuột, ngan, ngan, vịt, gà, ốc xà cừ. Vì vậy, việc đảm bảo an toàn môi trường thiên nhiên ao nuôi khỏi những đối tượng người tiêu sử dụng bên trên là vô cùng quan yếu.
Tuy ốc bươu đen ăn tạp nhưng những loại dưa, bầu bí, khoai môn, những loại thủy sản như hoa súng, rong rêu, bèo tấm đều phải tinh khiết, ko tồn tại hóa chất. Ốc táo đen thường sinh sản từ thời điểm tháng 4-9 âm lịch, trung bình mỗi cặp ốc bố mẹ sau lúc ghép đôi sẽ đẻ 2 trứng / ngày, trung bình mỗi ổ từ 70-150 trứng. Ốc hương sau lúc nở 10-15 ngày hoàn toàn mang thể xuất bán, còn thời kì nuôi ốc hương lấy thịt kéo dãn dài khoảng 5,5 tháng.
Sau hơn 6 năm nuôi ốc táo đen, tới nay anh Tùng đã mang đầu ra và thu nhập ổn định. Với hơn 3.000 con ốc táo đen giống xuất bán mỗi tháng anh thu lãi hơn 3 triệu đồng. Ngoài ra, mỗi năm anh còn xuất bán thêm 3 đợt ốc thịt, mỗi đợt khoảng 250kg. Giá bán mỗi kg ốc thương phẩm từ 50 – 60 nghìn đồng.
Ốc thành phẩm hay ốc trứng cũng đắt ko hề thua kém, ốc con 400 đồng / con, ốc trứng một-một,2 triệu đồng / kg. Mỗi năm cho thu hoạch khoảng 2-2,5 tấn ốc bươu đen cho doanh thu 160 – 200 triệu đồng. Sau lúc trừ tiêu xài, anh Tùng lãi ròng rã hơn 100 triệu đồng.
ko chỉ mang vậy, thương lái cũng thường xuyên tới trang trại của anh Tùng để thu sắm ốc (ốc nhỏ, nhỡ, …). Sau lúc thu sắm, chúng được chuyển tới những tỉnh như Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa để làm thức ăn cho tôm rồng, cá ba sa, cá điêu hồng với kích thước to để chế trở thành thức ăn.
Anh Nguyễn quang đãng Thiện (Kiên Giang) cũng đều phải sở hữu mô hình nuôi ốc hương đen đang cho cực tốt cao. thuở đầu, anh sắm 500g trứng ốc sắm với giá 3 triệu đồng về tự ấp trong thùng xốp. Với diện tích 33m2, anh Thiện thả khoảng 13.000 con.
Sau 4 tháng nuôi ốc hương khởi đầu cho thu hoạch, lúc này ốc đạt trọng lượng khoảng 30 con / kg với giá bán khoảng 50.000 đồng / kg. Anh Thiện lãi hơn 21 triệu đồng.
Anh Diệp Văn Út (Kiên Giang) cũng khá được biết tới là một trong những người nuôi ốc táo đen thành công. Hiện nay, trung bình mỗi tháng anh Út xuất bán bên trên 3.000 con ốc táo đen giống, thu lãi hơn 3 triệu đồng. Mỗi năm anh còn xuất bán thêm 3 đợt ốc thịt, mỗi đợt khoảng 250kg ốc táo đen thương phẩm. Mỗi kg ốc bươu đen được anh Út bán với giá 50.000 đồng / kg.
