'Siêu đầu bếp' nghỉ việc về quê trồng sen nghìn cánh, hái ra tiền - KC Metropolis

Rate this post

Người đầu bếp khởi nghiệp với hoa sen

Từng đi làm việc phụ hồ kiếm tiền học nghề đầu bếp tại trường Cao đẳng du ngoạn Hà Nội. Năm 2007, Nguyễn Đức Duy, chàng trai sinh vào năm 1987, quê ở huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc, tốt nghiệp và trở thành đầu bếp chuyên nghiệp. trở thành đầu bếp.

Với ý chí vươn lên và quyết tâm làm được những việc phải làm, chàng đầu bếp trẻ nhanh chóng chóng được một số trong những nhà hàng, hotel nổi tiếng ở Hà Nội, Phú Quốc, Nha Trang… mời về làm. tham dự quân đội với cơ chế đãi ngộ đáng ước mong.

song, năm năm nhâm thìn, lúc đang là “siêu đầu bếp” với mức thu nhập cao hơn nhiều đối với những game thủ cùng trang lứa, Nguyễn Đức Duy bất thần xin nghỉ việc, về quê Vĩnh Phúc thực hiện hoài bão của tôi. là doanh nghiệp khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp.

Điều kiện tiện lợi đối với Duy là gia đình ko tồn tại gì ngoài… đất rộng, đồi, váy đầm bỏ hoang và một công lúa ko mang lại cực tốt tài chính cao.

tới nay, chàng trai này đã sở hữu 1ha vườn cây ăn trái với 500 cây mít, 50 cây bưởi, 100 cây mãng cầu và một số trong những loại cây khác, tạo thành sự nhiều chủng loại sinh thái cho khu vườn rừng trồng theo hướng tự nhiên. Trong đó, điểm vượt trội trong khởi nghiệp của Duy là 30 ha ao hồ trồng sen những loại.

Siêu đầu bếp xin nghỉ việc về quê trồng sen nghìn cánh và hái ra tiền từ cây sen - Ảnh 1.

Nguyễn Đức Duy sở hữu 30 ha ao váy đầm trồng sen những loại.

“phiên bản thân tôi xuất thân trong một gia đình mang bố mẹ làm nghề marketing nhỏ nên ngay từ nhỏ tôi đã mang chí hướng làm ăn sau này. quy trình vừa học vừa làm, nhờ quan sát thực tế, học hỏi qua giấy tờ đã rèn cho tôi quyết tâm làm giàu ”, Nguyễn Đức Duy thổ lộ ước mơ làm giàu từ lúc còn nhỏ.

Từ đó Duy quyết định khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp và bỏ nghề đầu bếp. “Tôi nhận ra mình mang tình yêu khác lạ với nông nghiệp, trong đó mang tình yêu khác lạ với cây mít và cây sen. Đó cũng chính là lý do tôi khởi nghiệp với mít và sen ”, Duy nói.

Khu trồng sen này do anh Duy và những đối tác thành tác đầu tư thông qua việc xây dựng doanh nghiệp TNHH Sen vàng Vĩnh Phúc vào năm 2019. Ngoài ra, Sen vàng Vĩnh Phúc còn liên kết với những đối tác trồng sen. với tổng diện tích hơn 500ha bên trên cả nước để thu sắm hạt sen.

“Với niềm ham hoa sen – quốc hoa của việt nam giới nam giới, tôi luôn luôn khát khao được mang vẻ xinh thanh tao ấy tới với công chúng”, Nguyễn Đức Duy san sớt.

Siêu đầu bếp xin nghỉ việc về quê trồng sen nghìn cánh và hái ra tiền từ cây sen - Ảnh 2.

Nguyễn Đức Duy hướng dẫn một em nhỏ cách trồng sen trong chậu.

Bước ngoặt cho hành trình khởi nghiệp của anh Duy tới lúc năm 2020 anh nộp hồ sơ kêu gọi đầu tư từ chương trình Shark Tank. Dù ko được BTC tậu vào vòng thi chính thức nhưng màu đỏ may mắn lại bất thần tới với Duy. Sau lúc Shark Tank mùa 3 kết thúc, hồ sơ xin đầu tư của anh đã vượt qua hàng trăm startup khác để lọt được vào mắt xanh của Shark Đỗ Liên.

Ngày 17/7/2020, lễ ký kết đầu tư giữa Shark Đỗ Liên và những startup ngoài chương trình Shark Tank được thực hiện, trong đó mang dự án trồng sen của doanh nghiệp Vĩnh Phúc Lotus. Theo tiết lộ của anh Duy, tổng số tiền Shark Đỗ Liên cam kết rót vào dự án của anh hoàn toàn mang thể lên tới mức 5 – 6 triệu USD. Tính tới thời khắc này, dự án trồng sen đã nhận được được một,5 tỷ đồng từ Shark Đỗ Liên.

Siêu đầu bếp xin nghỉ việc về quê trồng sen nghìn cánh và hái ra tiền từ cây sen - Ảnh 3.

Nguyễn Đức Duy, Giám đốc doanh nghiệp Sen vàng Vĩnh Phúc. Ảnh: VTV.

Kiếm tiền từ cây sen

Tình yêu với hoa sen làm cho Nguyễn Đức Duy luôn luôn thích thú và say mê lúc nhắc về loài hoa này. Theo san sớt của anh, sau lúc cây sen cho thu hoạch hoa, tất cả những phòng ban còn lại đều sở hữu thể “hái ra tiền”. Từ củ sen, lá sen, củ sen, hạt sen, và nhụy sen, …

khác lạ, lá sen được sử dụng để pha trà và ép khô để làm đĩa, hoặc ép để làm khuông thêu. Củ sen ngoài những việc làm tinh bột còn được những nhà hàng chay sử dụng để hầm, chế biến những món ăn.

“Củ sen unique sẽ cho unique tinh bột tốt hơn đối với khoai mì. Loại củ này được sử dụng để chế biến những món ăn và sử dụng phối ưng ý với những loại bột làm bánh. Lá sen được sử dụng để pha trà, ngoài ra lá còn được phơi khô để làm đĩa đựng thức ăn (loại sử dụng một lần, thay thế đĩa nhựa), hoặc ép làm khuông tranh sau lúc xử lý nước. vôi trong và một số trong những cách nghề nghiệp ”, ông Nguyễn Đức Duy cho biết thêm thông tin.

Hiện đang là mùa sen nở rộ nhưng chỉ mang 20% số sen ở váy đầm anh Duy theo những người bán hoa bước đi xuống phố, số còn lại được giữ lại để ướp trà, lấy hạt.

Siêu đầu bếp xin nghỉ việc về quê trồng sen nghìn cánh và hái ra tiền từ cây sen - Ảnh 4.

Chỉ mang khoảng 20% số hoa sen được bán trực tiếp ra thị trường cho những người bán hoa.

Sau lúc thu hoạch, hạt sen được bán trực tiếp cho tất cả những người marketing, hoặc xay thành tinh bột, sản phẩm ăn liền. Trà sen được chế biến gồm lá, ngó sen, tâm sen và một số trong những vị thuốc khác. Trà sen được ướp lạnh theo quy trình bảo vệ tiêu chuẩn chỉnh khép kín và đồng bộ.

“Trồng sen cho thu nhập ổn định, lãi 8-12% đối với vốn đầu tư. song, cũng như nhiều loại cây nông nghiệp khác, nếu thời tiết ko tiện lợi, người trồng sen cũng gặp rủi ro, hoàn toàn mang thể mất trắng nếu trời mưa to, sương muối, bão làm gãy cây, hư hoa. ., Anh Duy cho hay.

Mùa sen chỉ nở trong khoảng 5 tháng, cao điểm nhất là mùa hè. Nhưng thực tế thu hoạch sản phẩm từ sen ra mắt suốt 10 tháng trong năm. Hàng năm cứ vào đầu đông xuân thu hoạch củ sen, tới tháng 2 thu hoạch củ sen. từ thời điểm tháng 3 tới tháng 8 thu hoạch hoa, tháng 6-9 thu hoạch hạt.

“mang hơn 60 loài sen nhưng sau lúc tìm hiểu, nghiên cứu kỹ, tôi chỉ trồng từ 20-35 loài là thích thống nhất với thổ nhưỡng quê nhà. Đây là những giống sen cho nhiều hoa nhất và được quý khách hàng thích thú nhất ”, anh Nguyễn Đức Duy cho biết thêm thông tin.

Siêu đầu bếp xin nghỉ việc về quê trồng sen nghìn cánh và hái ra tiền từ cây sen - Ảnh 5.

Hoa sen được chế biến để làm trà sen.

khác lạ, tại Sen vàng Vĩnh Phúc mang loài sen cho hoa “khủng”, số lượng cánh lên tới mức một.000 cánh / bông. Giống hoa này thường bán cho quý khách hàng phân khúc trung và cao cấp, bọn họ sắm để trang trí vi la, villa, nhà vườn, resort.

Riêng giống sen “nghìn cánh” này được anh Duy trồng chủ yếu trong những chậu to, đường kính từ 90-110cm. Giá bán mỗi chậu hoa như thế này tính cả tiền vận chuyển là 4 triệu đồng / chậu.

Thông thường, quý khách hàng sẽ sắm theo cặp chứ ko tồn tại nhiều người sắm lẻ nên để sở hữu một cặp chậu sen xoàn này, quý khách hàng sẽ phải bỏ ra số tiền là 8 triệu đồng.

Siêu đầu bếp xin nghỉ việc về quê trồng sen nghìn cánh và hái ra tiền từ cây sen - Ảnh 6.

song, mỗi chậu hoa hoàn toàn mang thể nở hàng chục, thậm chí hàng trăm bông hoa mỗi vụ trong khoảng thời kì từ thời điểm tháng 2 tới tháng 11 âm lịch.

“Đây hiện là sản phẩm bán chạy nhất của Sen vàng Vĩnh Phúc. Giá nghe mang vẻ cao nhưng thực ra Shop chúng tôi phải thuê xe nâng, xe cẩu để ship hàng cho khách, hậu mãi trong một mùa sen được doanh nghiệp chăm bón miễn phí. Shop chúng tôi tới chăm sóc sen nếu quý khách hàng mang yêu cầu như diệt rêu, bón phân, tỉa lá, phòng trừ sâu bệnh để sen mang những cây và hoa sen xinh tuyệt vời nhất ”, anh Duy cho biết thêm thông tin.

Siêu đầu bếp xin nghỉ việc về quê trồng sen nghìn cánh và hái ra tiền từ cây sen - Ảnh 7.

“Siêu sen” nghìn cành cuốn hút sự xem xét của người chơi sen.

Ngoài thu nhập từ sen, anh Nguyễn Đức Duy san sớt, anh còn một nguồn thu nhập đáng lưu ý khác từ vườn mít và bưởi. Chỉ 500 gốc mít, mỗi năm cho thu hoạch từ 7 – 10 tấn trái, giá bán tại vườn từ 11.000 – 15.000 đồng / kg.

Hình như, anh Duy còn là nhà tư vấn của hầu hết trang trại, homestay bên trên cả nước, trong liên minh những nhà phát triển và khai thác nông nghiệp du ngoạn song song vững bền.