Bưởi là một loại quả ngon thường với vào mùa thu ở miền bắc bộ nước ta. ko chỉ với cung ứng chất dinh dưỡng, bưởi còn là một vị thuốc quý.
một. Đặc điểm của cây bưởi
Bưởi chùm còn tồn tại tên là Bưởi. Tên khoa học Citrus maxima (Burm) Merrill; Citrus grandis Osbeck. Thuộc chúng ta Rutaceae.
Bưởi là cây gỗ to cao 10-13m, vỏ thân gold color nhạt, thỉnh thoảng ở những kẽ nứt của thân với dạng gôm.
Cành với gai dài, nhọn. Lá hình trứng, dài 11-12 centimet, rộng 4,5-5,5 centimet, tù cả nhị đầu, nguyên, với đai, cuống lá với cánh to. Hoa đều, to, mọc thành chùm từ 6-10 bông, rất thơm.
Quả hình cầu, với lúc to bởi đầu người to, vỏ dày, color sắc đổi khác phụ thuộc vào giống.
Bưởi được trồng khắp nơi bên trên nước nhà ta, nổi tiếng với bưởi huyện Đoan Hùng tỉnh Phú Thọ, bưởi Năm Roi ở khu vực miền nam giới…
Mùa ra hoa: tháng 5-6, mùa đậu quả: tháng 8-11.
những thành phần trong quả bưởi đều sở hữu những tác dụng quý đối với sức khỏe.
Người ta trồng nó chủ yếu để ăn quả, lấy hoa để ướp thức ăn, bánh trái hoặc để đựng nước bưởi. Ngoài ra, lá vối còn được hái để làm thuốc, thường chỉ sử dụng lá tươi. sử dụng vỏ và hạt bưởi sau lúc ăn quả.
Lá, hoa, vỏ quả đều chứa tinh dầu. Thành phần chính của tinh dầu lá bưởi là dipenten, linalola và xitrala. Trong tinh dầu vỏ quả với 26% xitrat và những este.
Trong vỏ bưởi ngoài tinh dầu còn chứa pectin naringin, những enzym peroxidaza, amylaza, đường ramnoza, vitamin A, C, hesperidin.
Nước bưởi chứa khoảng 9% axit xitric và 14% đường. Ngoài ra, còn tồn tại lycopin, enzym amylase, peroxidase, vitamin C (50mg trong 100mg nước ép), vitamin A và B1.
Vỏ của hạt bưởi với khá nhiều pectin.
Hạt chứa dầu bự.
2. chức năng và liều lượng của bưởi
Theo sách Những cây thuốc và vị thuốc việt nam giới nam giới của GS.TS Đỗ Tất Lợi:
Lá bưởi tươi thường được sử dụng nấu với tương đối nhiều loại lá thơm khác để chữa cảm mạo, nhức đầu. Cũng sử dụng để cất tinh dầu nhưng nếu hái lá sẽ làm cho hỏng hoa trái nên ko làm.
– Vỏ bưởi chữa ăn ko tiêu, đau bụng, ho. Mỗi ngày sử dụng 4-12g bên dưới dạng thuốc sắc uống.
– Vỏ hạt bưởi hoàn toàn với thể sử dụng để lấy pectin làm chất cầm máu và chải tóc.
– Nước bưởi được sử dụng làm thuốc chữa chứng tiêu khát (đái tháo đường), thiếu vitamin C, làm vật liệu để chế biến axit xitric tự nhiên.
– Nước hoa bưởi thường bán trong những tiệm bánh được chưng cất từ hoa bưởi phối yêu thích với tương đối nhiều loại hương liệu khác như hồi, quế, .. sử dụng để tạo hương cho những loại thực phẩm, bánh trái.
Vỏ bưởi chữa chứng khó tiêu.
3. một trong những bài thuốc từ cùi bưởi
Theo Đông y, cùi bưởi với vị cay, ngọt, khá đắng, tính ấm, vào 3 kinh lạc, thận và bóng đái, với tác dụng hóa đờm, tiêu thũng, hạ khí.
– Chữa hen suyễn ở người già từ cùi bưởi
Cách một: Cùi bưởi, cắt nhỏ, hấp với mật ong cho mềm, ngày ăn 2 – 3 lần, mỗi lần một thìa.
Cách 2: Rửa tinh khiết cùi bưởi, hãm với nước sôi, uống thay trà.
Cách 3: Băm nhỏ cùi bưởi và chưng với tinh dầu hạt hoa mào gà. Ngày ăn 2 lần, mỗi lần một thìa.
– Chữa đau bụng do lạnh, nôn, buồn nôn:
Cùi bưởi 12g, nước 300ml, sắc còn 100ml, chia làm 2 phần, uống trong ngày.
– Trị đầy bụng, khó tiêu
Cùi bưởi, sa nhân, kê nội kim, thần khúc. Mỗi vị 6g, sắc uống trong ngày.
4. một trong những lưu ý lúc ăn bưởi
ko nên ăn bưởi lúc đang sử dụng một trong những loại thuốc như thuốc hạn chế bự, thuốc chống dị ứng… để ngăn ngừa tương tác bất lợi giữa thuốc và bưởi.
ko ăn lúc bụng đói vì bưởi hoàn toàn với thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày.
ko ăn bưởi lúc bị rối loạn tiêu hóa.
Những người đang bị đau do gút, viêm loét dạ dày… ko nên sử dụng bưởi.
Theo SK&DS
