Khảo sát thời khắc ngày nay tại những chợ truyền thống trong nội thành, mặt hàng rau xanh đang dẫn đầu về mức tăng giá.
Hiện những loại rau xanh bán lẻ tại những chợ truyền thống như sau: rau muống từ 15 nghìn đồng tới 18 nghìn đồng / bó; dền – cải – mùng tơi 15 nghìn tới 20 nghìn đồng / bó; ngải cứu 17 nghìn đồng / bó; cải bắp 20 nghìn đồng / kg; bí đao 18 nghìn đồng / kg; đậu đũa, đậu đũa 35.000 đồng / kg…
Ở mức này, giá rau hiện cao sắp gấp đôi đối với cùng kỳ năm 2021. Nhiều tiểu thương cho biết thêm, giá cao nhưng rau lá xanh khá khan hiếm khiến cho cho thương lái ko thể thu gom để bán.
tiếp theo sau là hải sản. nếu mà tháng trước, giá hải sản tránh mạnh do vào mùa du ngoạn, thì khoảng 2 tuần trở lại đây, giá hải sản lại tăng mạnh.
Cụ thể, những loại phổ thông như cá nục từ 40.000 – 45.000 đồng / kg; cá thu từ 45 nghìn đồng tới 50 nghìn đồng / kg; cá thu vảy từ 60.000 đồng tới 65.000 đồng / kg; tôm thẻ chân trắng từ 220 nghìn đồng tới 250 nghìn đồng / kg; Cá chép sống từ 70 nghìn đồng tới 90 nghìn đồng / kg…
Tuy nhưng, nhóm thủy sản vẫn với một vài loại giữ giá như tôm sú, tôm sú đại dương, mực những loại, nghêu, cá thu phấn …
đối với mặt hàng rau xanh và thủy sản, thịt gia súc, gia cầm với mức tăng thấp hơn. Đơn cử như thịt lợn, mức tăng chỉ khoảng 5% đối với tháng trước, nhưng do nhóm hàng này trước đó với mức tăng mạnh và kéo dãn nên mặt bởi giá cũng tương đối cao.
Cụ thể, thịt lợn bụng – sườn loại ngon bình quân 130 nghìn đồng / kg; thịt lợn nạc thăn, giò, vai 125 nghìn đồng / kg; những loại thịt lợn như thập cẩm, cắp nách, chân giò lọc… đều từ 110.000 đồng / kg trở lên. Trong một diễn biến liên quan, giá lợn khá tại những trại cũng ko ngừng tăng nhưng ở mức bình quân 72 nghìn đồng / kg.
Trong lúc đó, giá gà ta nuôi công nghiệp bán ở mức 90 nghìn đồng / kg, gà thả vườn 130 nghìn đồng / kg … giá gà công nghiệp đã vặt lông 120 nghìn đồng / kg, và gà thả vườn. 150 nghìn đồng / kg, gà công nghiệp lông trắng 60 nghìn đồng / kg, ngan thịt 130 nghìn đồng / kg, thịt vịt 85 nghìn đồng / kg.
Tương tự, mặt hàng trứng gia cầm cũng đang ở mức cao điểm, như trứng gà ta 3.800 nghìn đồng / quả, trứng gà công nghiệp 3.500 đồng / quả, trứng vịt 4.200 đồng / quả… cao hơn đối với mặt bởi chung cùng kỳ năm ngoái khoảng 30 quả. %.
cùng theo với sự càng ngày càng tăng của diện tích chợ truyền thống, vài tháng trở lại đây, nhiều loại thực phẩm tại những siêu thị cũng tăng giá. Chẳng hạn, đùi gà đông lạnh nhập từ Mỹ tăng từ 42.000 đồng lên 55.000 đồng / kg; Thịt trâu Ấn Độ tăng khoảng 7%; thịt bò tăng khoảng 15%; thịt ếch tăng bình quân 15%; thịt gà tươi tăng khoảng 20% …
Ngoại trừ một vài mặt hàng thịt lợn đông lạnh nhập khẩu và thủy sản chế biến, mặt hàng đông lạnh đóng gói ổn định. Theo quy định, giá thực phẩm tại siêu thị cơ game thủ dạng cao hơn chợ truyền thống từ 15 tới 20%.
Theo một vài tiểu thương chuyên cung ứng thực phẩm tại những chợ đầu mối, với khá nhiều nguyên nhân dẫn tới tình trạng này. Hiện chưa tồn tại số liệu thống kê vừa đủ, nhưng những trận mưa sắp đây đã khiến cho cho phần to diện tích rau của thành phố ko thể phục hồi. Nhiều hộ chăn nuôi đang phải đương đầu với cảnh chuồng trại hư hỏng hoặc lo sợ dịch bệnh.
Đáng buồn hơn là những hộ nuôi cá, nước dâng cao tràn bờ khiến cho cho nhiều hộ mất trắng cả vốn lẫn lãi. Điều đáng nói, đợt mưa lũ ra mắt đúng thời khắc những vùng trồng trọt, chăn nuôi đang vào vụ, khó hoàn toàn với thể tái sinh ngay.
Theo tính toán của những chủ trang trại, hiện việc tái sinh sản đàn heo vẫn đang trong tình trạng khó khăn do giá con giống tăng cao, thiếu nguồn hàng. Còn lứa cá thế hệ thì buộc phải làm, nhưng thiệt hại to vì ao váy đầm phải tu sửa, thời kì ko đủ thâm canh nhiều đời.
Còn nuôi gà thịt, chu kỳ thu hoạch khoảng 50 ngày, nếu với sẵn con giống thì ko nói, nhưng hiện nay gà giống cũng ko dễ kiếm. Mặt khác, dù lãi cao nhưng nông dân cũng ko dám đầu tư.
Theo một tiểu thương tại chợ Cầu Rào, những ngày sắp đây, lượng rau nhập từ Hải Dương, thanh bình, Trung Quốc tránh mạnh do nhiều nhà cung ứng chuyển về vùng lũ, giá đầu vào cũng từng bước tăng. Để bù vào lượng hàng thiếu, nhiều chủ hàng phải sắm rau củ quả từ siêu thị về bán phía bên ngoài, nhưng giải pháp này chỉ mang tính chất toàn bộ, vì giá sắm đã cao thì nguồn hàng cũng kém ổn định.
Còn đối với rau ăn lá, hiện những vùng trồng của Hải Phòng cũng như những tỉnh phụ cận đang chuyển đổi vụ mùa, những loại rau mùa nóng ko tương thích sinh trưởng sẽ vắng bóng bên trên thị trường, còn rau vụ đông thì vắng bóng là lẽ đương nhiên. . Cũng phải mất một thời kì, nên hoàn toàn với thể rau xanh vẫn phải bán ở mức cao, do nguồn hàng ko dồi dào.
Trước mắt, chợ thành phố vẫn hoàn toàn với thể khai thác nguồn hàng từ phía bên ngoài. Nhưng vấn đề đề ra là, nếu ko cân đối tốt, nguồn hàng từ nơi khác về sẽ gây sức ép lên sức khó khăn của nền tài chính thành phố.
Vì với khá nhiều hệ lụy: thứ nhất, tiêu xài sẽ tăng lên do một lượng to tài chính từ nội lực sẽ bị “chảy máu”; thứ nhì là sức ép khó khăn đối với sinh sản nội địa, vốn đang rất cần phục hồi; thứ ba là ko chủ động được về giá thành; thứ tư là khó kiểm soát, quản lý cả lưu thông và unique.
Trước mắt, diễn biến của thị trường thực phẩm là một thử thách to, đối đối với tất cả nhà đầu tư sinh sản là nông dân, nhà phân phối nhỏ và người tiêu sử dụng. Mong rằng, những cơ quan tính năng cần vào cuộc, khảo sát, tiến công giá thị trường, để sớm đưa ra giải pháp khắc phục, đón đầu cho thị trường cuối năm, lúc Tết Nguyên đán 2023 đang tới sắp.
Lê Minh Thắng
