những chính sách về cơ chế ăn uống lành mạnh đã được xây dựng ở việt phái nam phái nam từ lâu nhưng việc thực hiện còn hạn chế do nhận thức, thu nhập và kỹ năng tiếp cận nguồn thực phẩm dinh dưỡng của những vùng miền chưa đồng đều.
Thông tin bên trên được đưa ra tại Hội thảo phát động “cơ chế ăn lành mạnh vững bền thông qua chuyển đổi hệ thống thực phẩm” (sáng kiến SHiFT) sáng 24/6, do Trung tâm Nông nghiệp Nhiệt đới Quốc tế tổ chức. (CIAT) phối ưa thích với Viện Khoa học Nông nghiệp việt phái nam phái nam (VAAS), Viện Dinh dưỡng Quốc gia (NIN)… tổ chức
Theo CIAT, bên trên toàn thế giới và tại việt phái nam phái nam, cơ chế ăn kém quality mang tương quan với tất cả những dạng suy dinh dưỡng ko giống nhau. Tại việt phái nam phái nam, 26,6% dân số hiện ko thể mang một cơ chế ăn uống lành mạnh.
Cũng tại buổi tọa đàm này, những chuyên gia đã thông tin về thống kê trong 20 năm qua, việt phái nam phái nam là quốc gia mang tỷ trọng phệ phì ở con gái tăng nhanh chóng nhất trái đất. Ở trẻ em (5-19 tuổi), tình trạng thừa cân, phệ phì đã tăng từ 8,5% (năm 2010) lên 19% (năm 2020).
những chính sách về cơ chế ăn uống lành mạnh đã được xây dựng ở việt phái nam phái nam từ lâu nhưng việc thực hiện còn hạn chế do nhận thức, thu nhập và kỹ năng tiếp cận nguồn thực phẩm dinh dưỡng của những vùng miền chưa đồng đều.
TS Lê Đức Thịnh, Cục tài chính hợp tác và Phát triển nông thôn (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết thêm, mặc dù việt phái nam phái nam đã đạt được ko ít tiến bộ trong xóa đói hạn chế nghèo, đảm bảo tin cậy lương thực và tăng trưởng tài chính trong khu vực. song, trong 30 năm qua, hệ thống lương thực cũng đang phải đương đầu với tương đối nhiều khó khăn và thử thách. Việc sinh sản còn manh mún, nhỏ lẻ, chưa đảm bảo tin cậy sinh vật học, lạm dụng thuốc đảm bảo thực vật, phân bón hóa học, thuốc thú y …
“Qua hội thảo này, địa chỉ chúng tôi hy vọng chúng ta mang rất nhiều giải pháp để chuyển đổi hệ thống thực phẩm theo hướng“ sáng tỏ, trách nhiệm, vững bền ”, ko giống nhau chú trọng xúc tiến tốt công việc thông tin và truyền thông. về chuyển đổi hệ thống thực phẩm, tiếp tục rà soát, tư vấn cơ chế, chính sách về sinh sản tin cậy, truy xuất nguồn gốc, đảm bảo ATTP … ”, ông Thịnh nhấn mạnh.
Với mục tiêu xúc tiến đổi thế hệ sáng tạo và khoa học technology nhằm mục đích đẩy nhanh chóng quy trình chuyển đổi hệ thống lương thực, đất đai và nước trước những thử thách của chuyển đổi khí hậu, Mạng lưới Đổi thế hệ sáng tạo và sinh sản nông nghiệp to nhất trái đất (CGIAR) đã đưa ra 9 sáng kiến thế hệ tại việt phái nam phái nam.
cơ chế ăn lành mạnh vững bền thông qua chuyển đổi hệ thống thực phẩm (SHiFT) là một sáng kiến tập trung vào việc đảm bảo cơ chế ăn lành mạnh vững bền cho tất cả mọi người thông qua chuyển đổi hệ thống thực phẩm.
Mục tiêu của SHiFT là giúp mọi người tiếp cận thực phẩm xẻ dưỡng, tin cậy, giá tiền hợp lý và được sinh sản vững bền, song song cải thiện sinh kế, đồng đẳng giới và hòa nhập xã hội cho tất cả mọi người. những khu vực của hệ thống thực phẩm. Sáng kiến này dự kiến sẽ được thực ngày nay việt phái nam phái nam từ thời điểm năm 2022 tới năm 2024.
TS Trần Công Thắng, Viện trưởng Viện Chính sách và Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn cho biết thêm thêm: “ko chỉ mang ăn đủ, ăn ngon, người dân cần để ý tới việc ăn uống đúng cách. Vì vậy, ngoài việc đổi khác, người dân cần để ý. Ăn uống đúng cách. Tư duy từ sinh sản tới tiêu sử dụng, chúng ta cần đổi khác tư duy của cả hệ thống lương thực ”.
Ngọc Trang
