Bánh quy bơ đậu phộng sô cô la
vật liệu:
– 200g bơ đậu phộng
– 2 quả trứng
– 4 muỗng canh đường cát trắng
– một/2 thìa cà phê hương vani
– 3 thìa bột cacao
Làm:
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
– Cho vào âu to 2 quả trứng, bơ đậu phộng cùng theo với bột cacao, hương vani và đường cát trắng.
– sử dụng máy tiến công trứng tiến công đều hỗn hợp bên trên trong 30 tới 40 giây.
– Trải một tờ giấy sáp lên khay nướng. Sau đó cho hỗn hợp thành từng cụm nhỏ bên trên giấy sáp, cách nhau khoảng 3-4 centimet.
– Lấy thìa hoặc nĩa để dàn mỏng tang bột. Khuôn hoàn toàn mang thể sử dụng để tạo hình cho bánh. Bánh càng mỏng tang thì thời kì nướng càng thời gian nhanh.
– Nướng bánh trong vòng 15 – 25 phút cho tới lúc bánh chín vàng đều những mặt. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội.
– bảo vệ trong hộp nhựa hoặc thủy tinh đậy kín.
Bánh quy chanh đường
vật liệu:
– một/2 chén bột mì đa dụng
– một thìa cà phê muối
– một thìa cà phê bột nở
– một/2 thìa cà phê muối nở
– 4 thìa đường trắng
– 150g đường nâu
– 2 thìa cà phê vỏ chanh
– một thìa bơ
– 2 quả trứng
– 2 thìa nước cốt chanh tươi
– một/2 thìa cà phê hương vani
Làm:
– tiến công đều bột mì, muối và bột nở trong một âu to.
Trong bát thứ nhì, tiến công đều đường trắng, đường nâu, vỏ chanh cắt nhỏ và bơ. Thêm trứng, vani và nước cốt chanh và trộn cho tới lúc mịn. Tiếp tục cho hỗn hợp bột mì và bột nở vào âu thứ nhất và tiến công đều trong 20 giây.
Sử dụng màng bám, bọc hỗn hợp và để trong gầm tủ lạnh trong 2 giờ.
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C.
– sử dụng phần bột đã sẵn sàng sẵn để nặn thành hình, lăn nhẹ qua đường rồi cho vào khay nướng mang lót sẵn giấy sáp nướng.
– Nướng bánh trong vòng 20 – 30 phút.
– Lấy bánh ra để nguội. bảo vệ trong hộp nhựa hoặc thủy tinh kín khí để sử dụng sau.
