BNEWSVới khoảng 160 triệu tấn phụ phẩm nông nghiệp mỗi năm, nếu hoàn toàn sở hữu thể biến tất cả thành nguồn tài nguyên tái tạo thì ko chỉ sở hữu mang lại thuận tiện tài chính nhưng mà còn về môi trường xung quanh nông nghiệp.
Với khoảng 160 triệu tấn phụ phẩm nông nghiệp mỗi năm, nếu hoàn toàn sở hữu thể biến tất cả thành nguồn tài nguyên tái tạo thì ko chỉ sở hữu mang lại thuận tiện tài chính nhưng mà còn về môi trường xung quanh nông nghiệp. san sẻ về tiềm năng và hướng sử dụng cực tốt loại phụ phẩm này, phóng viên báo chí TBTCVN đã sở hữu cuộc trao đổi với Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh phái nam.
PV: Thứ trưởng hoàn toàn sở hữu thể cho biết thêm thông tin tiềm năng sử dụng phụ phẩm trong những lĩnh vực sinh sản nông nghiệp hiện nay?
Thứ trưởng Trần Thanh phái nam: Trong những năm sắp đây, nền nông nghiệp việt phái nam phái nam đã sở hữu bước chuyển mình mạnh mẽ và tự tin. sinh sản nông nghiệp mở đầu gắn kèm với tín hiệu thị trường, mang lại quality và giá trị càng ngày càng tăng cao cho tất cả những người sinh sản.
Dù vậy, quy trình sinh sản nông nghiệp cũng tạo ra một lượng to chất thải và phụ phẩm, nếu ko được quản lý hợp lý sẽ gây ô nhiễm môi trường xung quanh và lãng phí một nguồn to chất hữu cơ.
Theo thống kê của ngành nông nghiệp, hàng năm sở hữu khoảng 160 triệu tấn phụ phẩm nông nghiệp; trong đó sở hữu khoảng 90 triệu tấn phụ phẩm sau thu hoạch từ cây trồng, từ chế biến nông sản của ngành trồng trọt (chiếm 56,2%); 62 triệu tấn phân gia súc, gia cầm từ ngành chăn nuôi (chiếm 38,7%); 6 triệu tấn từ ngành lâm nghiệp (chiếm 3,7%) và khoảng một triệu tấn từ ngành thủy sản (0,6%). Đây được xem là nguồn vật liệu quý giá to cho ngành nông nghiệp nếu chúng ta tận dụng tốt nguồn phụ phẩm này, biến nó thành nguồn tài nguyên tái tạo.
PV: Vậy, những phụ phẩm nông nghiệp được sử dụng như thế nào, nó đã thực sự trở thành nguồn tài nguyên tái tạo chưa?
Thứ trưởng Trần Thanh phái nam: Trước sự phát triển của khoa học technology và thị trường, nhiều phụ phẩm nông nghiệp đã được những doanh nghiệp, trang trại và nông dân tái sử dụng, trở thành nguồn vật liệu đầu vào quan yếu cho sinh sản. nông nghiệp hoặc nhiều lĩnh vực khác.
tiêu biểu trong lĩnh vực trồng trọt, phụ phẩm đã được sử dụng để sinh sản thức ăn viên, cồn công nghiệp, phát điện sinh khối, làm đệm lót sinh vật học cho chăn nuôi, phân hữu cơ… Hay chất thải chăn nuôi được quản lý bởi vô số phương pháp, kể cả ủ phân vi sinh. xử lý sản phẩm, tòa tháp khí sinh vật học.
Bột thịt và bột xương, bột thịt, bột thịt gia cầm, bột lông vũ và mỡ động vật là những sản phẩm chính của ngành công nghiệp chế biến, phụ phẩm thịt mổ cũng mở đầu được tận dụng để sinh sản thức ăn chăn nuôi… ko giống nhau trong ngành thủy sản, 90% phụ phẩm chế biến thủy sản đã được thu gom và chế biến. Từ những sản phẩm phụ, những doanh nghiệp đã tạo ra những sản phẩm rất sở hữu giá trị như collagen hay một trong những loại thực phẩm ăn liền… Để phục vụ nhu yếu thị trường, nhiều sản phẩm phụ đã được tái sinh thành những sản phẩm sở hữu giá trị.
Dù vậy, hoàn toàn sở hữu thể thấy, nguồn phụ phẩm nông nghiệp hiện nay còn rất lãng phí, chưa tạo ra sản phẩm sở hữu giá trị càng ngày càng tăng cao và chưa tạo dựng được tên thương hiệu uy tín bên trên thị trường toàn thế giới.
Như trong lĩnh vực trồng trọt, phụ phẩm từ cây trồng chính như lúa, ngô, mía, rau color những loại hoàn toàn sở hữu thể cung ứng tương đương khoảng 43 triệu tấn phân hữu cơ, một,8 triệu tấn đạm urê, một,6 triệu tấn đơn super lân và 2,2 triệu tấn kali sunfat. Đây là một con số khổng lồ nhưng mà chúng ta còn lãng phí.
Trong lĩnh vực chăn nuôi, chỉ sở hữu 23% chất thải được sử dụng để sinh sản phân hữu cơ, còn lại là chất thải lãng phí và chưa được sử dụng để cung ứng vật liệu đầu vào cho trồng trọt và chăn nuôi theo chuỗi. kết thúc theo chu kỳ.
Vấn đề này cũng đang đề ra nhu yếu về cơ chế khuyến khích cũng như giải pháp xúc tiến liên kết giữa những cơ sở chăn nuôi, trồng trọt để tạo ra quy trình khép kín, sử dụng cực tốt những phụ phẩm nông nghiệp.
PV: Hiện nay, sở hữu rất nhiều mô hình sử dụng phụ phẩm nông nghiệp như một nguồn tài nguyên tái tạo thực sự, Thứ trưởng hoàn toàn sở hữu thể san sẻ thêm về giá trị thu được từ những mô hình này?
Thứ trưởng Trần Thanh phái nam: Từ thực tiễn sinh sản kinh doanh nông – lâm – ngư nghiệp của nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp, đã sở hữu khá nhiều mô hình rất hay ứng dụng nguyên tắc tài chính vòng tròn gắn kèm với tăng trưởng xanh, sử dụng phụ phẩm trong nông nghiệp. Nông, lâm, ngư nghiệp là tài nguyên tái tạo.
Chẳng hạn, một trong những hợp tác xã và hộ nông dân đã xử lý rơm rạ bên trên ruộng bởi chế phẩm sinh vật học làm phân bón thay vì sắm phân NPK. Nông dân ủ rơm rạ ko đốt, sử dụng chế phẩm sinh vật học để xử lý, kể cả ko qua thời kì cách ly vẫn phòng được ngộ độc hữu cơ do rơm rạ, tránh lượng phân bón, thuốc bảo đảm an toàn thực vật. bảo đảm an toàn thực vật cho cây lúa… Thị trường thu gom, đóng gói, vận chuyển và kinh doanh rơm rạ ở Đồng bởi sông Cửu Long càng ngày càng phát triển. Vụ đông xuân năm 2021, giá bán rơm rạ khoảng 55.000-75.000 đồng bên trên một.000 m2 ruộng, tương đương 400 đồng / kg. Như vậy, ngoài công thu hoạch lúa, bình quân bà con hoàn toàn sở hữu thể lãi bên trên 500.000 đồng / ha rơm nếu bán được.
Trong lĩnh vực thủy sản, sở hữu khá nhiều đơn vị chế biến phụ phẩm thành những sản phẩm sở hữu giá trị cao. Đơn cử như đơn vị cổ phần Vĩnh Hoàn, đơn vị cổ phần Lương thực việt phái nam phái nam (VNF), đơn vị cổ phần Sao Mai … đã đầu tư technology văn minh để chế biến phụ phẩm thủy sản thành bột cá – vật liệu làm thức ăn chăn nuôi, collagen và gelatin. từ gia cá tra, snack gia cá tra, dầu ăn từ mỡ cá tra, đạm thủy phân từ cá tra …
Theo tiến công giá, ngành chế biến phụ phẩm thủy sản chỉ đạt khoảng 275 triệu USD vào năm 2020. Nếu khai thác hết phụ phẩm sắp một triệu tấn của ngành thủy sản với technology cao thì hoàn toàn sở hữu thể thu về 4 -. 5 tỷ. USD / năm. Đây là nguồn giá trị to cần được phát huy trong thời kì tới.
PV: ko kể giá trị tài chính, Thứ trưởng tiến công giá thế nào về cực tốt môi trường xung quanh nếu sử dụng lại phụ phẩm nông nghiệp?
Thứ trưởng Trần Thanh phái nam: Trong quy trình sinh sản nông nghiệp, chúng ta thế hệ chỉ chú trọng tới việc tăng năng suất và sản lượng, chưa sử dụng rộng rãi nhiều tới lượng đầu vào dư thừa trong quy trình sinh sản. Việc lạm dụng phân bón vô cơ và thuốc bảo đảm an toàn thực vật trong trồng trọt và sự càng ngày càng tăng chất thải từ chăn nuôi đang đe dọa quality môi trường xung quanh.
Nông nghiệp cũng chính là một trong những nguyên nhân gây ra chuyển đổi khí hậu do phát thải khí nhà kính. Theo tính toán của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tổng lượng phát thải từ hoạt động sinh sản nông nghiệp chiếm bên trên 15% tổng lượng phát thải; Dự báo lượng phát thải nếu ko tồn tại sự can thiệp sẽ lên tới mức khoảng 120 triệu tấn CO2 vào năm 2030.
đương đầu với những thử thách về ô nhiễm môi trường xung quanh và sinh sản nông nghiệp sử dụng nhiều tài nguyên, tương lai của nền nông nghiệp việt phái nam phái nam cần phụ thuộc tri thức và technology để phát triển nông nghiệp theo chu kỳ. Đây đã và đã trở thành xu thế phát triển của khá nhiều quốc gia bên trên trái đất.
Trong lúc, hiện nay việt phái nam phái nam đã tham dự những hiệp nghị thương nghiệp toàn thế giới; hồ hết những hiệp nghị này đều sở hữu những quy định về phát triển vững bền, bảo đảm an toàn môi trường xung quanh, ứng phó với chuyển đổi khí hậu, tuân thủ những tiêu chuẩn chỉnh về khí thải, chất thải và khí thải. việt phái nam phái nam đã cam kết mạnh mẽ và tự tin tại COP26 để đạt được mức phát thải ròng rã bởi “0” vào năm 2050.
Đây được xem là tiền đề xúc tiến nền nông nghiệp việt phái nam phái nam tăng mạnh chuyển đổi sang mô hình nông nghiệp tròn, hướng tới nền nông nghiệp tăng trưởng xanh, hệ thống lương thực, thực phẩm an toàn và tin cậy, ít phát thải.
PV: Trong thời kì tới, Bộ NN & PTNT sẽ sở hữu được những giải pháp gì để tận dụng tốt nguồn tài nguyên tái tạo này?
Thứ trưởng Trần Thanh phái nam: Trước xu thế phát triển tài chính vòng tròn, nông nghiệp hữu cơ và nhu yếu sinh sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã tư vấn cho Thủ tướng Chính phủ ban hành Nghị định 109/2018 / NĐ-CP về nông nghiệp hữu cơ. tới nay, Nghị định này đã mang lại cực tốt khá tốt.
Năm 2018, lúc Nghị định thế hệ ban hành, sinh sản nông nghiệp hữu cơ khoảng 70.000 ha thì tới nay đã lên bên trên 176.000 ha. Hàng năm, những doanh nghiệp cũng chế biến và xuất khẩu những sản phẩm hữu cơ trị giá khoảng 300 triệu USD.
Dù vậy, thực tế cũng đề ra nhiều thử thách cho nông nghiệp hữu cơ trong thời kì tới về quản lý, thị trường, xúc tiến thương nghiệp, v.v.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ tổ chức Hội nghị sơ kết 3 năm thực hiện Nghị định 109 và triển khai Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ thời đoạn 2020-2030. song song tổ chức những hội thảo làm rõ hơn những khái niệm về nông nghiệp tròn, nông nghiệp sinh thái, tăng trưởng xanh,… giúp nông dân hiểu và đổi khác tư duy trong quy trình thực hiện chuỗi giá trị sinh sản. Nông nghiệp.
PV: Xin cảm ơn Bộ trưởng!
